SINTANG – Anggota DPRD Sintang, Kusnadi mengapresiasi PT Semesta Sintang Lestari yang membuat biskuit protein berbasis tepung ikan toman dan gabus yang bisa digunakan untuk mencegah stunting.
PT Semesta Sintang Lestari mendapat kunjungan langsung Bupati Sintang dr. Jarot Winarno M. Med.PH, bersama Sekretaris Daerah Kabupaten Sintang, Kartiyus, SH., M.Si., beserta jajaran Pemerintah Kabupaten Sintang lainnya, mendampingi Pj Gubernur Kalimantan Barat dr. Harisson, M.Kes., melakukan kunjungan dan peninjauan, Kamis 14 November 2024.
Semesta Sintang Lestari adalah laboratorium riset dan pengembangan potensi sumber daya alam yang berada di Kabupaten Sintang, dan saat ini laboratorium berfokus pada riset albumin dari ikan yang berjenis ikan toman dan ikan gabus, dengan produk sudah dihasilkan seperti tepung albumin.
“ini inovasi yang sangat bagus ya dan patut kita apresiasi. Karena manfaatnya sangat terasa, apalagi seperti yang disampaikan bahwa salah satu produksinya adalah biskuit protein dari ikan toman dan gabus yang bermanfaat untuk mencegah stunting,” ujarnya Kusnadi.
Ia berharap, inovasi tersebut bisa diproduksi cukup banyak sehingga bisa dimanfaat masyarakat untuk mengatasi stunting.
“Semoga diproduksi lebih banyak, kita ingin bisa dimanfaatkan oleh anak-anak kita untuk dikonsumsi agar terhindar dari stunting. Selain itu kita juga mendukung agar produk ini jadi unggulan Kalimantan Barat sesuai dengan harapan pemerintah provinsi Kalimantan Barat,” ujar politisi partai kebangkitan bangsa Kabupaten Sintang ini.